瘋狂“波良！”
關燈
小
中
大
瘋狂“波良！”
錢亮和翠枝牽著手回麻雀洞。當他們出現在翠枝阿媽面前時，翠蓮已經搶先把消息告訴她了，這女人不知是激動還是不相信，神情異樣地看著他們。
錢亮兜裏鼓脹。他若是囊中羞澀，連給翠枝打項圈的錢都沒有，等把錢攢足了來，翠枝已另有許配，豈不昏倒，醒了跳崖去也！
此時他取出一疊錢說：“阿媽，給您拜年！”
女人接了錢，嘴裏囁嚅幾句錢亮沒聽清楚的話。這時屋裏走出一個男人，翠枝喊：“大舅！”
錢亮跟著叫聲“大舅！”也送了錢。
跟著又來了些鄰居和鄰居的娃兒，錢亮忙問大舅哪裏買糖果，拿錢給大舅。大舅擺手說：“有錢了嘛！”叫舅娘去買。錢亮又拿了錢給舅娘。
過年舅舅是最忙最累的人了。大舅天才蒙蒙亮，便在房側用青竹燒一堆煙火，取“青煙裊裊”之意，向祖靈告知家中已做好過年的準備，邀請祖靈來一起過年。
然後拿來一個裝了半杯水的碗，從火塘裏取一塊燒紅的石頭放進碗裏，用蒸騰起來的氣到房屋每個角落進行一次澄清，最後也給殺豬刀和拴豬繩進行了澄清去穢。
此時大舅把旁邊屋檐下的磨刀石抱到後檐溝，在那裏磨刀，這為了不讓翠枝聽見，“磨刀霍霍向豬羊”，這是準備過年的頭等大事呢！翠蓮也正在屋角用木椎窩擂花椒。
翠枝說：“媽，大舅，我來做蕎麥餅！”可她的一只手被錢亮握著呢，抽不出來。
她紅著臉看了看錢亮。錢亮馬頸子山伐木時學了幾句半生不熟的彜語，正操著彜語跟鄰居們說話，沒有反應過來。
見鄰居都在笑，也跟著笑，以為哪句話說錯了。
翠蓮丟了木杵跑過來說：“錢亮，姐姐要做事，你把她放開呀！”
錢亮這才把手放開，翠枝便去和好了面。
錢亮房屋周圍逛一圈，屋側好大一座石磨，磨石和磨盤坑坑窪窪，用來架推桿的立柱老舊得開裂，因為過年都清掃得很幹凈。
噢，過年最安靜的就是這被轉暈了的石磨了，因為風俗過年的七天不可用磨子，它可以在此好好休息了呢。
離石磨不遠拴著條黃牛，正悠閑嚼著草，哈，這憨厚的黃牛也在輕輕松松過年呢，它吃了睡睡了吃，不像平時那樣天一亮就拉著犁去耕地。
錢亮走過來看見麻貓兒被拴在門檻上，踩塌的門檻下方有個破洞，興許是老鼠所掏，麻繩由此可以拴住門檻。
麻貓兒煩躁又痛苦地望著錢亮咪咪叫，便問翠蓮咋回事？
翠蓮笑著說：“嘻嘻，過年幾天村子裏看不見貓兒跑。它嘴饞呀，家家都在煮肉，還要給親家送年肉，最怕它把裝在背篼兒裏的年肉咬缺了。”
錢亮問：“那耗子豈不解放了呀？耗子滿村子跑，偷吃的肉不更多呀？”
大舅家的人和鄰居聽了這個合乎邏輯的問題笑而已，都不回答。
大舅磨完斧子去砍年樹，錢亮跟隨著去。到了山坡上，大舅隨便就要下斧。錢亮道：“我來。”
他挑根彎曲成不了材的松樹，兩分鐘就砍斷了。寡言的大舅忍不住伸出大姆指：“啊啵，了不起呀！”
大舅把斧子接過去剔枝杈，然後立起來要扛走。錢亮肩頭扛東西不行，沒法爭著扛，等大舅扛一截後才說：“大舅，讓我來扛！”
他把樹扛回家後，大舅將細的一端砍成準備殺豬用的木杖，兩人又換著將整棵樹劈成柴塊，在院子裏堆碼成一個整齊的方堆。
翠枝卻在家裏做蕎餅。本來彜家的苦蕎餅和加糖的甜蕎餅也就是些圓形的粑粑，但在翠枝手裏卻隨心所欲做成許多好看的形狀，她還在上面點了紅色，這是她心裏流出來的喜色呀！
因為她的手藝絕，連阿媽和舅娘都不好意思做了，去做別的事情，有幾個鄰家的姑娘媳婦跑來站在旁邊學。
當錢亮扛樹回來時她蕎餅已經做完了，她先遞塊熱毛巾給錢亮擦汗，錢亮接過毛巾看一眼，並不像這裏農村毛巾那樣是烏黑的，彜家更不用說了，而是搓洗得白白凈凈的，就笑著對翠枝擠擠眼睛。
翠枝不明其意，後退差點被板凳腳絆倒。
等他揩了臉和手，阿媽端來一碗泡泡酒遞給他。
錢亮接過一飲而盡了，翠枝又去木桶裏接一大碗。錢亮這次就不接碗，雙手連她的手一起捧著慢慢喝，旁邊阿媽、舅娘、翠蓮、鄰居都站著看，弄得翠枝臉上飛起兩朵火燒雲。
泡泡酒又叫壇壇酒、桿桿酒，它將玉米或蕎麥磨成粗粉，或將這原料炒成半熟再磨，那樣酒色就會變得金黃。然後蒸煮，放涼了再拌入酒曲，“彈指撒均勻，有如細雨灑”，以發酵。
這以後才裝入由杉柏特制的木桶內，木桶底墊一層過濾用的麥稈，下端開一小孔用以引酒，頂端覆以蕨草，再敷上黃泥密封。
放一段時日後，當飲用時又不是飲此純酒，那太醉人了，而要先取涼水註入酒桶內，浸泡一小時左右，才用竹管從桶底小孔導出飲用，它所以叫“泡水酒”，叫隨口了就成“泡泡酒”。
飲時“嘴唇寒絲絲，舌尖甜蜜蜜”，別具風味。正如蘇軾詩所感慨的，“爛煮葵羹斟桂醑，風流可惜在蠻村”。
等錢亮喝完酒，大舅過來說：“哦，你陪翠枝出去走走吧。往年這時候，都是她阿媽陪她出去散心，從今年起就該你了。”
錢亮不解問：“不是說過年還有很多事要做麽，我陪她走哪裏去呀？”
翠蓮說：“錢亮哥，你就跟著她走，你快走呀！”翠枝已出去了，神色淒惶。
錢亮好生奇怪，上前執著翠枝的手：“翠枝，到哪裏去？”
翠枝回頭看他，眼裏早已五光十色，睫毛粘在一起。她不說話，幹脆小跑起來了，
他倆跑入林中，轉過一道山梁，錢亮稍一延緩，已聽見從村裏傳來斷續、尖銳的殺豬的叫聲，接二連三，此起彼伏。
這裏山坡下有長長一彎水田，卻無人家，只有漫坡的青藤和啁啾的鳥聲。翠枝在田坎邊坐下了，錢亮坐下挨著她。
翠枝驚惶不定的目光被水田所撫慰，情緒才逐漸平靜了。
錢亮這才看見田裏有魚，魚有紅的、黃的、白的和黑的各種顏色。
它們有的獨自繞著稻根活潑轉圈兒，有的在稻束之間魚貫而行像一條靈活的飄帶，有的怡然不動像個智者，有的在智者身邊俯沖著鉆泥攪起小股濁浪，有的自得其樂向天吐出串串珍珠，有的兩三條聚在一起爭相親吻秧苗的葉尖……
“呃”，沈默許久的翠枝說話了，“你說做魚和做人，哪樣好？”
錢亮心想今天是個幸福快活的日子，她怎麽問這個？逗她說：“哎，你想做哪條魚呀？”
翠枝莞爾笑了，說她想做那條白身子紅尾巴的魚。“哪條？”錢亮故意問，逗她去指。
她側身去指魚時失去平衡，錢亮一手去扶她，都觸了電，摟在懷裏住一堆。還以為她會掙紮，不料她縮著一動不動，發抖而已。
這反而令錢亮覺得難以“下手”了，想到她懷裏的野兔、小狼，甚至她手上的雀鳥，都是這樣安靜的呀！沒有戒心的呀！
錢亮曾經見過她的身體，帶著白羊湖邊的霧氣，以後他沒有哪天不重溫這畫面。他此時心跳劇烈，思想在搏鬥，把她剝光了吧！
他便用另一只手臂從下面來摟起她的腿彎，沒摟動，她故意不讓他摟動，而是拼命將頭向他的腋下鉆進去，她咯咯地輕輕笑出了聲。
阿媽在背後故意把樹枝弄得嘩嘩響，使這合在一起的人又分成了兩個。
錢亮沒話找話跟阿媽說話，末了說翠枝坐在這裏想做稻田裏的魚，進了山又想做小狼，進了林又想做小鳥，翠枝偎在他身上咯咯笑。
阿媽也彜漢夾雜跟錢亮說話。
錢亮說回去了吧，阿媽說不，還坐會兒。
阿媽說：“呃，翠枝心最善，七月半請七仙女下凡，有她去，就最快了，最靈驗。從她十一歲起，年年的七月半，到處都來找她！”
錢亮問翠枝：“沒聽你說過呀？”
阿媽說：“她每次都不想去，做過就像忘記了，再不提起。”
錢亮饒有興趣問：“是怎麽請法呢？”
原來七仙女並非漢族專有的神靈，是西南各民族共有的神靈。請七仙女需選七個年幼少女，沐浴穿戴，棉花塞耳，紗巾蒙面，分長幼東西而坐，面前留出塊空地。
其他人或站或坐，圍著這七個少女念請咒：“栽秧栽，毛草墩，娘娘請你七娘娘來掌燈，掌你哪樣燈，掌你蓑籮燈……”
伴著念請咒聲，在空地上由遠而近燒香化紙，一直燒到七個被請的少女面前。而這七個少女千萬要摒棄雜念、心意合一喲，這樣半小時或一小時後七仙女就下凡了。
七個少女就會先後不由自主全身發抖，嚶嚶哭泣，最後主動手拉手起身，開口唱起《苦竹娘》、《十二月英臺》這些歌，邊唱還邊舞，請神遂進入高潮。
然而這七個少女是無意識的呀，她們並不知道自己之樂，樂的玩的都是旁人。而在雞叫頭遍前，旁人不管玩盡興了與否都要退神，否則這七個少女就會慢慢化為七道青煙升天而去。
退神由畢摩巫師舀來一碗水，化符念咒讓七個少女喝下，於是附身的仙女上天，七個少女神智就清醒了。
他們回來，媽媽家的年豬殺了，毛也燒了，正在煮“坨坨肉”，這是過年的主食。
坨坨肉即塊塊肉，將豬肉切成扁方形的大塊，大的超過六七兩，小的也有二三兩重。習俗款待客人以大為敬，自家人食用則要小一些。
制作就是將坨坨肉放入鍋中冷水裏，鍋架在火塘上煮得滾開，水面泡沫甫一消失，趕快撈起。肉此時還有彈性，剛熟，或半熟，看你對熟的理解了。
撈起後盛在小簸箕中，拌以鹽，就行了。
現代人當然也可以再加些辣椒和香料等，大舅為了款待未來的外甥女婿也是這麽做的，但這樣再叫它砣砣肉就不貼切了。
另外，鍋中還可放入土豆、元根等，切塊也是以大為敬。
錢亮久聞坨坨肉之名，本來是安心要來這裏大嚼兩頓的，但因翠枝不吃坨坨肉，娶翠枝和大嚼坨坨肉只能取其一，他肯定就要管住自己動彈不已的食指了。
幸好少吃坨坨肉並不影響過年的熱鬧和興致。這天從下午直到黃昏，錢亮、翠枝、翠蓮和她們的幾個表兄妹結成一群，滿村轉著，高聲喊：“波良！波良！”
“嗨，波良！”
錢亮也不管波良何意，翠枝和她的表兄妹們也解釋不來波良何意，總之過年不管男女老少都可以自由組合成一支隊伍去高喊“波良！”
只要喊著“波良”就可以走村闖戶盡情吃喝玩耍，包括領略各家各戶竹筒米酒的醇香，品嘗養蜂之家的蜂蜜水，品嘗黃飯白菜紅湯三色佳肴。
甚至還可以肩上扛著大口袋去收獲大南瓜、花生、紅苕、桔子、核桃、炒面和臘豬肉、羊腿肉。
當然嘍人家娃兒也可以到你家來瘋狂“波良！”
因為波良這晚滿村大人娃兒都醉了，深夜裏都在各家火塘邊、篝火邊睡得東倒西歪，夢裏都還在嘮叨回家的祖靈，可給我來年一個好兆頭喲！
只有翠枝只陪錢亮飲了一小口酒沒有醉。錢亮留一手，假裝醉了，於是他在後半夜偷偷和翠枝在一起，就象翠枝和狼、小鹿在一起一樣。
因為狼、小鹿是光身子的，翠枝也光著身子。
因為翠枝不侵犯狼和小鹿，錢亮也不能侵犯翠枝，他好受煎熬呀！煎熬並快活著，和她度過了這段幸福甜蜜時光。
天快亮錢亮睡著了，頭枕在翠枝腿上，翠枝猶在往火堆裏添柴。錢亮夢見身邊有條黑色的河，是清亮的水因為無光而成的黑色，花朵在河上飄。
“你喜歡嗎？”是她在問。
“喜歡啥呀？”
“喜歡這裏的風嗎？喜歡這裏的路嗎？”
“喜歡！”
她牽著他的手在河邊走，河中有魚兒在吐泡，成串的水珠從樹枝上跌下來。河邊有間半塌的泥屋，是他們的愛巢。
有個聲音說她給不了你的一生，只能給你一時……哼！錢亮夢醒後的念頭是趕快建造他們的小窠。
本站無廣告，永久域名（danmei.twking.cc）
錢亮和翠枝牽著手回麻雀洞。當他們出現在翠枝阿媽面前時，翠蓮已經搶先把消息告訴她了，這女人不知是激動還是不相信，神情異樣地看著他們。
錢亮兜裏鼓脹。他若是囊中羞澀，連給翠枝打項圈的錢都沒有，等把錢攢足了來，翠枝已另有許配，豈不昏倒，醒了跳崖去也！
此時他取出一疊錢說：“阿媽，給您拜年！”
女人接了錢，嘴裏囁嚅幾句錢亮沒聽清楚的話。這時屋裏走出一個男人，翠枝喊：“大舅！”
錢亮跟著叫聲“大舅！”也送了錢。
跟著又來了些鄰居和鄰居的娃兒，錢亮忙問大舅哪裏買糖果，拿錢給大舅。大舅擺手說：“有錢了嘛！”叫舅娘去買。錢亮又拿了錢給舅娘。
過年舅舅是最忙最累的人了。大舅天才蒙蒙亮，便在房側用青竹燒一堆煙火，取“青煙裊裊”之意，向祖靈告知家中已做好過年的準備，邀請祖靈來一起過年。
然後拿來一個裝了半杯水的碗，從火塘裏取一塊燒紅的石頭放進碗裏，用蒸騰起來的氣到房屋每個角落進行一次澄清，最後也給殺豬刀和拴豬繩進行了澄清去穢。
此時大舅把旁邊屋檐下的磨刀石抱到後檐溝，在那裏磨刀，這為了不讓翠枝聽見，“磨刀霍霍向豬羊”，這是準備過年的頭等大事呢！翠蓮也正在屋角用木椎窩擂花椒。
翠枝說：“媽，大舅，我來做蕎麥餅！”可她的一只手被錢亮握著呢，抽不出來。
她紅著臉看了看錢亮。錢亮馬頸子山伐木時學了幾句半生不熟的彜語，正操著彜語跟鄰居們說話，沒有反應過來。
見鄰居都在笑，也跟著笑，以為哪句話說錯了。
翠蓮丟了木杵跑過來說：“錢亮，姐姐要做事，你把她放開呀！”
錢亮這才把手放開，翠枝便去和好了面。
錢亮房屋周圍逛一圈，屋側好大一座石磨，磨石和磨盤坑坑窪窪，用來架推桿的立柱老舊得開裂，因為過年都清掃得很幹凈。
噢，過年最安靜的就是這被轉暈了的石磨了，因為風俗過年的七天不可用磨子，它可以在此好好休息了呢。
離石磨不遠拴著條黃牛，正悠閑嚼著草，哈，這憨厚的黃牛也在輕輕松松過年呢，它吃了睡睡了吃，不像平時那樣天一亮就拉著犁去耕地。
錢亮走過來看見麻貓兒被拴在門檻上，踩塌的門檻下方有個破洞，興許是老鼠所掏，麻繩由此可以拴住門檻。
麻貓兒煩躁又痛苦地望著錢亮咪咪叫，便問翠蓮咋回事？
翠蓮笑著說：“嘻嘻，過年幾天村子裏看不見貓兒跑。它嘴饞呀，家家都在煮肉，還要給親家送年肉，最怕它把裝在背篼兒裏的年肉咬缺了。”
錢亮問：“那耗子豈不解放了呀？耗子滿村子跑，偷吃的肉不更多呀？”
大舅家的人和鄰居聽了這個合乎邏輯的問題笑而已，都不回答。
大舅磨完斧子去砍年樹，錢亮跟隨著去。到了山坡上，大舅隨便就要下斧。錢亮道：“我來。”
他挑根彎曲成不了材的松樹，兩分鐘就砍斷了。寡言的大舅忍不住伸出大姆指：“啊啵，了不起呀！”
大舅把斧子接過去剔枝杈，然後立起來要扛走。錢亮肩頭扛東西不行，沒法爭著扛，等大舅扛一截後才說：“大舅，讓我來扛！”
他把樹扛回家後，大舅將細的一端砍成準備殺豬用的木杖，兩人又換著將整棵樹劈成柴塊，在院子裏堆碼成一個整齊的方堆。
翠枝卻在家裏做蕎餅。本來彜家的苦蕎餅和加糖的甜蕎餅也就是些圓形的粑粑，但在翠枝手裏卻隨心所欲做成許多好看的形狀，她還在上面點了紅色，這是她心裏流出來的喜色呀！
因為她的手藝絕，連阿媽和舅娘都不好意思做了，去做別的事情，有幾個鄰家的姑娘媳婦跑來站在旁邊學。
當錢亮扛樹回來時她蕎餅已經做完了，她先遞塊熱毛巾給錢亮擦汗，錢亮接過毛巾看一眼，並不像這裏農村毛巾那樣是烏黑的，彜家更不用說了，而是搓洗得白白凈凈的，就笑著對翠枝擠擠眼睛。
翠枝不明其意，後退差點被板凳腳絆倒。
等他揩了臉和手，阿媽端來一碗泡泡酒遞給他。
錢亮接過一飲而盡了，翠枝又去木桶裏接一大碗。錢亮這次就不接碗，雙手連她的手一起捧著慢慢喝，旁邊阿媽、舅娘、翠蓮、鄰居都站著看，弄得翠枝臉上飛起兩朵火燒雲。
泡泡酒又叫壇壇酒、桿桿酒，它將玉米或蕎麥磨成粗粉，或將這原料炒成半熟再磨，那樣酒色就會變得金黃。然後蒸煮，放涼了再拌入酒曲，“彈指撒均勻，有如細雨灑”，以發酵。
這以後才裝入由杉柏特制的木桶內，木桶底墊一層過濾用的麥稈，下端開一小孔用以引酒，頂端覆以蕨草，再敷上黃泥密封。
放一段時日後，當飲用時又不是飲此純酒，那太醉人了，而要先取涼水註入酒桶內，浸泡一小時左右，才用竹管從桶底小孔導出飲用，它所以叫“泡水酒”，叫隨口了就成“泡泡酒”。
飲時“嘴唇寒絲絲，舌尖甜蜜蜜”，別具風味。正如蘇軾詩所感慨的，“爛煮葵羹斟桂醑，風流可惜在蠻村”。
等錢亮喝完酒，大舅過來說：“哦，你陪翠枝出去走走吧。往年這時候，都是她阿媽陪她出去散心，從今年起就該你了。”
錢亮不解問：“不是說過年還有很多事要做麽，我陪她走哪裏去呀？”
翠蓮說：“錢亮哥，你就跟著她走，你快走呀！”翠枝已出去了，神色淒惶。
錢亮好生奇怪，上前執著翠枝的手：“翠枝，到哪裏去？”
翠枝回頭看他，眼裏早已五光十色，睫毛粘在一起。她不說話，幹脆小跑起來了，
他倆跑入林中，轉過一道山梁，錢亮稍一延緩，已聽見從村裏傳來斷續、尖銳的殺豬的叫聲，接二連三，此起彼伏。
這裏山坡下有長長一彎水田，卻無人家，只有漫坡的青藤和啁啾的鳥聲。翠枝在田坎邊坐下了，錢亮坐下挨著她。
翠枝驚惶不定的目光被水田所撫慰，情緒才逐漸平靜了。
錢亮這才看見田裏有魚，魚有紅的、黃的、白的和黑的各種顏色。
它們有的獨自繞著稻根活潑轉圈兒，有的在稻束之間魚貫而行像一條靈活的飄帶，有的怡然不動像個智者，有的在智者身邊俯沖著鉆泥攪起小股濁浪，有的自得其樂向天吐出串串珍珠，有的兩三條聚在一起爭相親吻秧苗的葉尖……
“呃”，沈默許久的翠枝說話了，“你說做魚和做人，哪樣好？”
錢亮心想今天是個幸福快活的日子，她怎麽問這個？逗她說：“哎，你想做哪條魚呀？”
翠枝莞爾笑了，說她想做那條白身子紅尾巴的魚。“哪條？”錢亮故意問，逗她去指。
她側身去指魚時失去平衡，錢亮一手去扶她，都觸了電，摟在懷裏住一堆。還以為她會掙紮，不料她縮著一動不動，發抖而已。
這反而令錢亮覺得難以“下手”了，想到她懷裏的野兔、小狼，甚至她手上的雀鳥，都是這樣安靜的呀！沒有戒心的呀！
錢亮曾經見過她的身體，帶著白羊湖邊的霧氣，以後他沒有哪天不重溫這畫面。他此時心跳劇烈，思想在搏鬥，把她剝光了吧！
他便用另一只手臂從下面來摟起她的腿彎，沒摟動，她故意不讓他摟動，而是拼命將頭向他的腋下鉆進去，她咯咯地輕輕笑出了聲。
阿媽在背後故意把樹枝弄得嘩嘩響，使這合在一起的人又分成了兩個。
錢亮沒話找話跟阿媽說話，末了說翠枝坐在這裏想做稻田裏的魚，進了山又想做小狼，進了林又想做小鳥，翠枝偎在他身上咯咯笑。
阿媽也彜漢夾雜跟錢亮說話。
錢亮說回去了吧，阿媽說不，還坐會兒。
阿媽說：“呃，翠枝心最善，七月半請七仙女下凡，有她去，就最快了，最靈驗。從她十一歲起，年年的七月半，到處都來找她！”
錢亮問翠枝：“沒聽你說過呀？”
阿媽說：“她每次都不想去，做過就像忘記了，再不提起。”
錢亮饒有興趣問：“是怎麽請法呢？”
原來七仙女並非漢族專有的神靈，是西南各民族共有的神靈。請七仙女需選七個年幼少女，沐浴穿戴，棉花塞耳，紗巾蒙面，分長幼東西而坐，面前留出塊空地。
其他人或站或坐，圍著這七個少女念請咒：“栽秧栽，毛草墩，娘娘請你七娘娘來掌燈，掌你哪樣燈，掌你蓑籮燈……”
伴著念請咒聲，在空地上由遠而近燒香化紙，一直燒到七個被請的少女面前。而這七個少女千萬要摒棄雜念、心意合一喲，這樣半小時或一小時後七仙女就下凡了。
七個少女就會先後不由自主全身發抖，嚶嚶哭泣，最後主動手拉手起身，開口唱起《苦竹娘》、《十二月英臺》這些歌，邊唱還邊舞，請神遂進入高潮。
然而這七個少女是無意識的呀，她們並不知道自己之樂，樂的玩的都是旁人。而在雞叫頭遍前，旁人不管玩盡興了與否都要退神，否則這七個少女就會慢慢化為七道青煙升天而去。
退神由畢摩巫師舀來一碗水，化符念咒讓七個少女喝下，於是附身的仙女上天，七個少女神智就清醒了。
他們回來，媽媽家的年豬殺了，毛也燒了，正在煮“坨坨肉”，這是過年的主食。
坨坨肉即塊塊肉，將豬肉切成扁方形的大塊，大的超過六七兩，小的也有二三兩重。習俗款待客人以大為敬，自家人食用則要小一些。
制作就是將坨坨肉放入鍋中冷水裏，鍋架在火塘上煮得滾開，水面泡沫甫一消失，趕快撈起。肉此時還有彈性，剛熟，或半熟，看你對熟的理解了。
撈起後盛在小簸箕中，拌以鹽，就行了。
現代人當然也可以再加些辣椒和香料等，大舅為了款待未來的外甥女婿也是這麽做的，但這樣再叫它砣砣肉就不貼切了。
另外，鍋中還可放入土豆、元根等，切塊也是以大為敬。
錢亮久聞坨坨肉之名，本來是安心要來這裏大嚼兩頓的，但因翠枝不吃坨坨肉，娶翠枝和大嚼坨坨肉只能取其一，他肯定就要管住自己動彈不已的食指了。
幸好少吃坨坨肉並不影響過年的熱鬧和興致。這天從下午直到黃昏，錢亮、翠枝、翠蓮和她們的幾個表兄妹結成一群，滿村轉著，高聲喊：“波良！波良！”
“嗨，波良！”
錢亮也不管波良何意，翠枝和她的表兄妹們也解釋不來波良何意，總之過年不管男女老少都可以自由組合成一支隊伍去高喊“波良！”
只要喊著“波良”就可以走村闖戶盡情吃喝玩耍，包括領略各家各戶竹筒米酒的醇香，品嘗養蜂之家的蜂蜜水，品嘗黃飯白菜紅湯三色佳肴。
甚至還可以肩上扛著大口袋去收獲大南瓜、花生、紅苕、桔子、核桃、炒面和臘豬肉、羊腿肉。
當然嘍人家娃兒也可以到你家來瘋狂“波良！”
因為波良這晚滿村大人娃兒都醉了，深夜裏都在各家火塘邊、篝火邊睡得東倒西歪，夢裏都還在嘮叨回家的祖靈，可給我來年一個好兆頭喲！
只有翠枝只陪錢亮飲了一小口酒沒有醉。錢亮留一手，假裝醉了，於是他在後半夜偷偷和翠枝在一起，就象翠枝和狼、小鹿在一起一樣。
因為狼、小鹿是光身子的，翠枝也光著身子。
因為翠枝不侵犯狼和小鹿，錢亮也不能侵犯翠枝，他好受煎熬呀！煎熬並快活著，和她度過了這段幸福甜蜜時光。
天快亮錢亮睡著了，頭枕在翠枝腿上，翠枝猶在往火堆裏添柴。錢亮夢見身邊有條黑色的河，是清亮的水因為無光而成的黑色，花朵在河上飄。
“你喜歡嗎？”是她在問。
“喜歡啥呀？”
“喜歡這裏的風嗎？喜歡這裏的路嗎？”
“喜歡！”
她牽著他的手在河邊走，河中有魚兒在吐泡，成串的水珠從樹枝上跌下來。河邊有間半塌的泥屋，是他們的愛巢。
有個聲音說她給不了你的一生，只能給你一時……哼！錢亮夢醒後的念頭是趕快建造他們的小窠。
本站無廣告，永久域名（danmei.twking.cc）